Boi Gordo: Preço em Barretos - SP recua e está R$153,50/@, queda de 1,3% em relação ao início do mês
Felippe Reis
Zootecnista
Scot Consultoria
Continua a pressão de baixa no mercado do boi gordo.
O menor volume de chuvas e a consequente diminuição da capacidade de suporte das pastagens vêm resultando em um aumento gradativo da oferta de animais terminados, colaborando com a pressão de baixa.
Na região de Barretos-SP o preço do boi gordo recuou e está em R$153,50/@, à vista. Em relação ao início do mês houve desvalorização de 1,3%.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados teve desvalorização e está cotado em R$9,20/kg, queda de 7,4% na comparação com início do mês.
A margem de comercialização da carne com osso, mais subprodutos e derivados (Equivalente Scot Carcaça), está em 8,1%, patamar historicamente baixo.
O escoamento da carne no atacado continua lento e para o curto prazo não estão descartadas desvalorizações.
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