Diminui pressão dos frigoríficos sobre preço da arroba indicando ajuste entre oferta e demanda após reestruturação das indústrias

A pressão baixista nos preços do boi gordo continua, porém, com menor intensidade nesta segunda-feira (27) em comparação a semanas anteriores. Em São Paulo, apesar dos preços permanecem estáveis em R$141,00/@, já existem negócios de R$ 1,00 a R$ 2,00 acima da referência.

Para o consultor da Scot Consultoria, Alex Santos Lopes, esse cenário - apesar de não estar concretizando - já indica um ajuste maior entre a oferta e demanda, após o movimento de reestruturação das indústrias.

A aproximação com o período de entressafra deve impulsionar os preços, mas segundo Lopes, algumas indústrias ainda trabalham com cerca de 50% das escalas compostas por animais de pasto.

Contudo, mesmo com essa oferta de animais de pasto e confinamento os R$ 140,00/@ parece ser o piso para as cotações no mercado físico, pois "nas duas últimas semanas a pressão de baixa perdeu muita força e essa segunda-feira começou com ofertas maiores do que o fechamento da semana passada", explica Lopes.

Confinamento

Mesmo com a queda na referência do boi magro nas últimas semanas, os preços da arroba do boi gordo no mercado futuro não estão favorecendo a relação de troca para a intenção de confinamento no segundo giro.

"É esperado que ocorra uma recuperação no preço da arroba, e para o boi magro não estão descartadas novas quedas, então a tendência é que os dois animais trabalhem em sentidos opostos, o que pode facilitar as operações de confinamento nos próximos meses", afirma o consultor.

Atualmente o boi magro 12 arrobas no Estado de São Paulo é negociado a R$ 1.900,00.