Viés de baixa no mercado do boi gordo, por Scot Consultoria

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Thayná Drugowick

zootecnista

Scot Consultoria

Praça paulista

Em São Paulo, a cotação do boi gordo ficou estável na comparação com o fechamento de sexta-feira (17/01).

Com parte das indústrias fora do mercado, o objetivo é de traçar estratégias de preços a serem ofertados pelo boi gordo devido à dificuldade no escoamento de carne bovina na últimas semanas. A expectativa é de que esses frigoríficos retornem a ativa no período da tarde.

Lembrando que estamos na segunda quinzena do mês, que é de tipicamente um consumo menor de carne bovina, devendo colaborar com a pressão negativa no mercado.

Queda em12 de 32 praças

A cotação do boi gordo caiu em 12 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria.

Destaque para o Rio de Janeiro e para a região noroeste do Paraná, onde a cotação do boi gordo recuou 2,7% e 1,9%, respectivamente, na comparação feita dia a dia.

O cenário geral é de mercado pressionado, com as indústrias limitando o fluxo de compra de animais terminados, devido a dificuldade do repasse de carne no varejo.