Mercado do boi está se preparando para o Carnaval, por Scot Consultoria

Thayná Drugowick
zootecnista
Scot Consultoria

Mercado firme

A cotação do boi gordo na praça paulista está estável.

O cenário é de preços firmes devido à necessidade das indústrias em garantir mercadoria para a semana do Carnaval, e a um menor prazo para trabalhar as escalas de abate.

Apesar da segunda quinzena do mês ser normalmente de consumo menor, o feriado pode estimular a demanda.

Sudoeste de Mato Grosso

A dificuldade em completar as escalas de abate da próxima semana tem feito com que as indústrias ofertem preços maiores, esse é o caso do Sudoeste de Mato Grosso, com alta de 0,5% na cotação do boi gordo, ou R$1,00/@, ficando cotado em R$185,00/@, considerando o preço bruto, à vista, R$184,50/@, com desconto do Senar, e R$182,00/@ com desconto do Funrural e Senar.

Exportação

Nos 10 primeiros dias úteis de fevereiro a exportação de carne bovina in natura foi de 61,2 mil toneladas, e uma receita de US$ 279,1 milhões (Secex).

A média diária ficou em 6,1 mil toneladas, alta de 15% frente a média diária de janeiro, e 6% maior comparado ao mesmo período de 2019.