Queda de preço do boi em São Paulo, por Scot Consultoria

Felippe Reis

zootecnista

Scot Consultoria

Escalas alongadas e frigoríficos fora das compras

Em São Paulo, as indústrias andaram com as escalas de abate e as programações atendem entre cinco e seis dias. Convém informar que o abate está aquém da capacidade diária.

Com isso, os compradores estão ou fora das compras ou testando o mercado, ofertando preços menores pela arroba. A menor necessidade de compra pelos frigoríficos resultou em queda da cotação no estado.

Na praça paulista, o boi gordo está cotado em R$195,00/@, à vista, bruto, R$194,50/@, à vista, com o desconto do Senar e em R$192,00/@, à vista, livre de impostos (Senar + Funrural). Queda de 1% na comparação dia a dia, ou R$2,00 a menos por arroba.

Feriado x quarentena

A questão agora é o comportamento da demanda nos próximos dias, devido ao feriado desta sexta-feira (10/4), do pagamento de salários e do “coronavoucher” de R$600,00 que ocorreram esta semana.

Entretanto, o período de quarentena, em vigor e sem prazo certo de término, pode fazer com que a população opte por controlar o consumo de carne bovina, como parte da contenção de gastos.

Caso este cenário se confirme, o mercado do boi gordo poderá perder firmeza.