Queda de preço do boi em São Paulo, por Scot Consultoria
Felippe Reis
zootecnista
Scot Consultoria
Escalas alongadas e frigoríficos fora das compras
Em São Paulo, as indústrias andaram com as escalas de abate e as programações atendem entre cinco e seis dias. Convém informar que o abate está aquém da capacidade diária.
Com isso, os compradores estão ou fora das compras ou testando o mercado, ofertando preços menores pela arroba. A menor necessidade de compra pelos frigoríficos resultou em queda da cotação no estado.
Na praça paulista, o boi gordo está cotado em R$195,00/@, à vista, bruto, R$194,50/@, à vista, com o desconto do Senar e em R$192,00/@, à vista, livre de impostos (Senar + Funrural). Queda de 1% na comparação dia a dia, ou R$2,00 a menos por arroba.
Feriado x quarentena
A questão agora é o comportamento da demanda nos próximos dias, devido ao feriado desta sexta-feira (10/4), do pagamento de salários e do “coronavoucher” de R$600,00 que ocorreram esta semana.
Entretanto, o período de quarentena, em vigor e sem prazo certo de término, pode fazer com que a população opte por controlar o consumo de carne bovina, como parte da contenção de gastos.
Caso este cenário se confirme, o mercado do boi gordo poderá perder firmeza.