Scot Consultoria: Mercado do boi gordo está cuidadoso
Thayná Drugowick
zootecnista
Scot Consultoria
Frigoríficos fora das compras
Em São Paulo, a referência de preço da arroba do boi gordo permaneceu estável na comparação com o último fechamento (9/4).
Boa parte das indústrias estiveram fora das compras na manhã de hoje, aguardando uma definição de como foi o consumo de carne bovina no final de semana prolongado.
Para os animais que atendem os requisitos do mercado chinês, as ofertas de compra giram em torno de R$195,00 a R$205,00 por arroba, considerando o preço bruto e à vista.
No estado, as escalas de abate atendem em torno de cinco dias.
Quarentena e o consumo de carne
Embora não esteja abundante, a oferta de boiadas aumentou, e o que preocupa é o comportamento da demanda. Caso o consumo siga patinando, a maior disponibilidade pode contribuir com uma pressão de baixa.
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