Boi Gordo, por Scot Consultoria: Mercado estável em São Paulo

Boa parte das indústrias frigoríficas paulistas optaram por analisar o mercado nesta segunda-feira e ficaram fora das compras. Os compradores ativos abriram o mercado ofertando o mesmo preço vigente na última sexta-feira (29/1). A cotação da arroba do boi gordo está apregoada em R$ 300,00, preço bruto e a prazo. 

As cotações da vaca e novilha gordas se mantiveram em R$ 280,00/@ e R$ 288,00/@, respectivamente, preço bruto e à vista.

Rio de Janeiro 

Na praça carioca, o preço da arroba do boi gordo está estável e apregoada em R$282,00, preço bruto e à prazo. 

A cotação da vaca e da novilha gorda subiu comparada com o mercado de 29 de janeiro. Os compradores subiram as ofertas de compras em R$ 2,00/@. 

A vaca e a novilha gorda estão apregoadas, respectivamente, em R$ 269,00/@ e R$ 274,00/@, preços brutos e a prazo, R$ 268,50/@ e R$ 273,50/@, com desconto do Senar e R$ 265,00/@ e R$ 270,00/@com desconto do Senar e Funrural, também nas mesmas condições.

Mercado atacadista

Na última semana, na média dos 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, as cotações caíram 0,3%. Entretanto, desde o início do ano os cortes subiram, em média, 1,8%.

A cotação dos cortes de traseiro caíram 0,6% e a dos cortes de dianteiro subiram 0,4% .