Scot Consultoria: Alta no preço das vacas em São Paulo

Rafael Suzuki
médico veterinário

Scot Consultoria

O preço da arroba do boi gordo segue estável no mercado interno, e está apregoado em R$305,00/@, preço bruto e a prazo. Bovinos jovens comercializados para exportação estão cotados em R$310,00/@, nas mesmas condições.

Houve teste de preço abaixo da referência, no entanto, com volumes de compras irrisórias. 

Em relação à vaca gorda, houve um acréscimo de R$1,00/@ no comparativo dia a dia, sendo negociadas em R$283,00/@, preço bruto e a prazo. A cotação do preço da novilha gorda permaneceu estável em R$297,00/@, nas mesmas condições. 

Cenário vigente

No fechamento de hoje, o boi gordo subiu em 9 das 32 praças pecuárias monitoras pela Scot Consultoria. Ao longo da semana, considerando a média de todas as regiões pesquisadas a cotação da arroba boi gordo subiu 0,5%, ou R$1,42/@.

Atacado com osso

O mercado atacadista de carne com osso apresentou valorizações na quinta-feira (11/3).

Apesar do mercado travado, com poucos negócios realizados, as indústrias frigoríficas conseguiram aumentar os preços das carcaças casadas dos animais inteiros e castrados em 2,8% e 2,3%, respectivamente. Dessa maneira estão apregoadas em R$18,31/kg e R$18,99/kg.