Boi Gordo, por Scot Consultoria: Preços estão estáveis na comparação com a semana anterior

Rodrigo Queiroz
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

Após ter trabalhado em ritmo mais acelerado ao longo da semana, resultando em escalas mais confortáveis, o cenário no mercado paulista está calmo, e os preços estão estáveis na comparação com a quinta-feira (29/7).

O boi, a vaca e a novilha gordos estão sendo negociados em R$317,00/@, R$292,00/@ e R$310,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

Sudeste de Rondônia
 
A procura aquecida por boiadas pelas indústrias frigoríficas para atender a primeira quinzena do mês, pressionou positivamente a cotação do boi gordo na região.
 
A arroba do boi gordo está sendo negociada por R$304,00/@, preço bruto e a prazo, alta de R$1,00/@ na comparação diária. A cotação da vaca e da novilha gordas está estável.

PA - Paragominas

A escassez nas ofertas de boiadas pressionaram positivamente a cotação do boi e da novilha gordos.
 
Dessa maneira, o boi e novilha gordos estão apregoados, respectivamente, em R$300,00/@ e R$291,00/@, preços brutos e a prazo, alta de R$1,00/@ para ambas as categorias, na comparação feita dia a dia. A cotação da vaca gorda está estável em R$290,00/@, nas mesmas condições.
 
Atacado com osso
 
Alta nas carcaças dos bovinos castrados e inteiros no mercado atacadista de carne bovina com osso, na comparação feita dia a dia. Entretanto, o volume de negócios está baixo, mas suficiente para mudarem os preços de referência. Dessa maneira, as carcaças dos bovinos castrados e inteiros saíram de R$19,27/kg e R$18,04/kg para R$19,48/kg e R$18,40/kg, respectivamente, variação positiva de 1,1% e 2,0%, nesta ordem.