Calmaria no mercado do boi em São Paulo, por Scot Consultoria

Amanda Skokoff
médica-veterinária
Scot Consultoria
 

Poucos negócios reportados nesta segunda-feira. Poucas indústrias abriram ofertas de compra pela manhã.

Nas praças paulistas, o boi gordo está sendo negociado por R$297,00/@, a vaca gorda por R$272,00/@ e a novilha gorda por R$292,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.

A referência para bovinos com até quatro dentes está em R$305,00/@.

Norte de Mato Grosso

Os compradores abriram a semana ofertando R$1,00/@ a menos para o boi gordo e R$2,00/@ a menos para a vaca gorda em relação à sexta-feira. 

A referência para o boi gordo está em R$267,00/@, para a vaca gorda em R$254,00/@ e para a novilha gorda em R$260,00/@, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

A virada de mês e expectativa de melhoria no consumo de carne bovina deu fim ao movimento de queda nas cotações da carne com osso.
 
Na comparação feita semana a semana, o preço da carcaça casada esteve firme. A carcaça casada de bovinos castrados está sendo negociada por R$18,79/kg, alta de 0,4%, e a de bovinos inteiros negociada por R$17,53/kg, incremento de 0,7% no período.