Scot Consultoria: Preços do boi gordo firmes na segunda-feira em São Paulo

Isabella Cavalcante
Analista de mercado
Scot Consultoria
 

A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira acontecem mais devagar.

Desta forma, a referência para boi, vaca e novilha gordos é de R$282,00/@, R$262,00/@ e R$272,00/@ respectivamente, preços brutos e a prazo.

O bovino destinado à exportação, “boi China”, está cotado em R$290,00/@, preço bruto e a prazo.

MS – Campo Grande

A cotação do boi gordo está estável no comparativo diário. Para novilha, recuo de R$2,00/@.

Sendo assim, os preços estão em R$265,00/@ de boi gordo, R$250,00/@ de vaca gorda e R$255,00/@ de novilha gorda, preços brutos e prazo.

Atacado de carne com osso

O bom escoamento do traseiro com osso tem garantido firmeza nas cotações, já a venda do dianteiro osso está com baixa liquidez, derrubando a média de preços. O dianteiro caiu 5,4% nos últimos sete dias.

Sendo assim, a carcaça casada de bovinos castrados recuou 2,3% na semana, negociada a R$17,45/kg. Para os bovinos inteiros, queda de 2,2%, com a carcaça a R$16,96/kg.