Scot Consultoria: Início da semana com tendência de alta em São Paulo

As escalas de abate encurtando e uma menor oferta de bovinos, pressionaram as cotações para cima.

Os compradores estão ofertando R$5,00/@ a mais para o boi gordo. Para vaca e novilha, preços estáveis.

A cotação do boi está em R$245,00/@, a da vaca está em R$210,00/@ e a da novilha está em R$230,00/@, preços brutos e a prazo.

A cotação do “boi China” está em R$245,00/@. Há relatos de negócios pontuais em R$250,00/@.

Região Sul da Bahia

O menor volume de compras, normal em início de semana, e a oferta ajustada à demanda ditaram o mercado local, que trabalhou com preços estáveis.

Dessa forma, a cotação do boi está em R$202,00/@, a da vaca em R$195,00/@ e a da novilha em R$200,00/@, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Uma melhora no escoamento dos estoques no mercado varejista, refletiu em ajustes positivos para todos os cortes no mercado atacadista de carne com osso na última semana. As carcaças da vaca e da novilha casadas subiram 4,5% e 3,9%, respectivamente.

Após cinco semanas caindo, a cotação da carcaça de bovinos inteiros subiu 6,5%, precificada em R$14,39/kg. Para a cotação da carcaça de bovinos castrados, o aumento foi de 4,8%, negociada em R$16,24/kg.