Scot Consultoria: Segunda-feira com poucos negócios no mercado do boi

Como de costume, a maior parte das indústrias frigoríficas está fora das compras e aguardando o resultado da venda de carne durante o final de semana. Em função disso, os preços do boi gordo não mudaram em São Paulo.

O boi gordo está sendo negociado em R$195,00/@, a vaca gorda em R$185,00/@ e a novilha gorda em R$192,00/@, preços brutos e a prazo.

O “boi China” está sendo negociado em R$200,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Exportação de carne bovina in natura

Em agosto, a média diária de carne bovina in natura exportada foi de 8,0 mil toneladas, queda de 8,8% frente à média diária de agosto/22. Na mesma comparação, o preço pago por tonelada está em US$4,5 mil/t, queda de 26,4%, ocasionando queda de 32,9% no faturamento médio diário, que ficou em US$36,3 milhões.

Mercado atacadista de carne com osso

Em São Paulo, os preços da carne com osso subiram no comparativo semanal. A expectativa, em função do Feriado da Independência (7/9) e recebimento dos salários, é de que aumente o escoamento de carne ao longo da semana. As cotações da vaca e da novilha casada aumentaram 2,9% e 2,7%, precificadas em R$12,50/kg e R$13,35/kg, respectivamente.

Para os machos, o preço da carcaça casada de bovinos castrados subiu 4,1%, negociada em R$14,00/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, aumento de 5,1%, precificada em R$13,18/kg