Scot Consultoria: Mercado estável para boi gordo

Em São Paulo, com boa parte dos frigoríficos fora das compras e escalas de abate bem-posicionadas, as cotações ficaram estáveis na comparação dia a dia.

O boi comum está sendo negociado em R$235,00/@, a vaca gorda em R$215,00/@ e a novilha gorda em R$227,00/@, preços brutos e a prazo. O “boi China” está sendo negociado em R$240,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.

Santa Catarina

As cotações estão estáveis na comparação feita dia a dia.

O boi está sendo negociado em R$240,00/@, a vaca em R$215,00/@ e a novilha em R$225,00/@, preços brutos e a prazo.

Não há referência para o “boi China” nesta região.

Mercado atacadista de carne com osso

Em São Paulo, os negócios da semana ficaram travados em função do menor escoamento, com isso, a cotação de todos os cortes caíram. Os preços da vaca e da novilha casada caíram 4,9% e 4,5%, precificadas em R$14,50/kg e R$15,00/kg, respectivamente.

Para os machos, a cotação da carcaça casada dos bovinos castrados caiu 4,4%, negociada em R$15,50/kg. Para a carcaça de bovinos inteiros, recuo de 3,9%, precificada em R$15,00/kg.