Scot Consultoria: Início de semana estável em São Paulo
Segunda-feira de estabilidade. As escalas de abate estão menores e as indústrias frigoríficas têm aumentado a demanda por bovinos para o abate.
A cotação do “boi comum” está em R$237,00, a da vaca em R$215,00 e a da novilha em R$228,00, preços brutos e a prazo.
O “boi China” está negociado em R$245,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$8,00/@.
Região de Dourados em Mato Grosso do Sul
A cotação do boi destinado ao mercado interno subiu R$5,00/@ na comparação feita dia a dia.
O boi gordo está negociado em R$230,00/@, a vaca em R$210,00/@ e a novilha em R$217,00/@, preços brutos e a prazo.
O “boi China” está negociado em R$230,00/@, preço bruto e a prazo. Sem ágio.
Região de Campo Grande em Mato Grosso do Sul
As cotações estão estáveis na comparação diária.
A arroba do boi comum está negociada por R$225,00, a da vaca por R$210,00 e a da novilha por R$215,00, preços brutos e a prazo.
O “boi China” está negociado por R$230,00/@, preço bruto e a prazo. Ágio de R$5,00/@.
Mercado atacadista de carne com osso
No comparativo feito semana a semana, os preços das carcaças destoaram. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 0,3% e está em R$15,63/kg. A cotação da carcaça de bovinos inteiros caiu 2,2% e está negociada em R$14,75/kg.
No mesmo período, o preço do frango no mercado atacadista subiu 2,9% e está em R$7,20/kg. A cotação da carcaça suína ficou estável e está em R$10,10/ kg. Assim, a competitividade da carcaça casada de bovinos castrados melhorou frente ao frango e piorou em relação à carcaça suína.