Scot Consultoria: Cotações da arroba estáveis em São Paulo
Sem novidades pós carnaval. Com escalas de abate para uma semana, os preços para todas as categorias de bovinos se mantiveram estáveis. A arroba do boi está em R$235,00, a da vaca gorda em R$210,00 e a da novilha gorda em R$230,00, preços brutos e a prazo.
O “boi China” está sendo negociado em R$245,00/@, preço bruto e com prazo. Ágio de R$10,00/@.
Região Norte do Tocantins
Com parte dos frigoríficos fora das compras, as cotações estão estáveis na comparação feita dia a dia.
O boi comum está sendo negociado em R$210,00/@, a vaca gorda em R$190,00/@ e a novilha gorda em R$195,00/@, preços brutos e a prazo.
Não há referência de “boi China” na região norte.
Região Oeste do Rio Grande do Sul
Sobe a cotação do boi gordo. Na comparação diária, o aumento foi de R$0,05/kg.
A vaca e novilha gordas, estão com as cotações estáveis.
O boi gordo está sendo negociado em R$8,00/kg, a vaca gorda em R$7,30/kg e a novilha gorda em R$7,80/kg, preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista de carne com osso
Apesar do preço da carcaça de bovinos castrados ter subido, a expectativa é de mercado retraído, com preços estáveis e com pouca sustentação, após a Quarta-Feira de Cinzas.
A cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 1,3% na semana, precificada em R$16,20/kg, e a cotação da carcaça casada de bovinos inteiros ficou estável e está precificada em R$14,85/kg.
A cotação da carcaça da vaca casada, caiu 2,4% e para a novilha casada, estabilidade. As cotações estão em R$14,00/kg e R$15,00/kg, respectivamente.
Para a carcaça especial suína* e para o frango médio**, a cotação melhorou 9,8% e 4,5%, precificados, respectivamente, em R$10,10/kg e R$7,00/kg. Portanto, a carne bovina está mais competitiva frente às concorrentes.