Scot Consultoria: Estabilidade nas cotações da arroba em São Paulo

Com boas ofertas e demanda enfraquecida nas praças paulistas, a semana começou com indústrias frigoríficas fora das compras. Os preços não mudaram na comparação feita dia a dia. O boi gordo está apregoado em R$318,00/@, a vaca em R$285,00/@ e a novilha em R$303,00/@.

O “boi China” está comercializado em R$323,00/@. Ágio de R$5,00/@. Todos os preços são brutos e com prazo.

Minas Gerais

A boa oferta de boiadas está pressionando o preço nas praças mineiras.

Na região do Triângulo, a cotação caiu R$5,00/@ para todas as categorias. O boi gordo está cotado em R$300,00/@, a vaca em R$280,00/@ e a novilha em R$295,00/@.

Na região de Belo Horizonte, a cotação do boi gordo e da novilha caiu R$5,00/@, negociados em R$295,00/@ e R$283,00/@, respectivamente. A cotação da vaca caiu R$4,00/@, estando apregoada em R$275,00/@.

Na região Norte, a cotação da vaca caiu R$5,00/@, enquanto para as demais categorias o preço não mudou.

O boi gordo está cotado em R$295,00/@, a vaca em R$270,00/@ e a novilha em R$290,00/@. Na região Sul, a cotação do boi gordo e da vaca caiu R$3,00/@, comercializados em R$295,00/@ e R$275,00/@, respectivamente.

A cotação da novilha caiu R$5,00/@, negociada em R$280,00/@. A cotação do “boi China” caiu R$5,00/@, negociado em R$305,00. Ágio de R$5,00/@ para a região do Triângulo e de R$10,00/@ para as demais regiões. Todos os preços são brutos e com prazo.

Mercado atacadista de carne com osso

Durante a semana, mesmo com a menor oferta de carne e o bom desempenho das vendas, impulsionado pelo feriado de 1º de maio, não foi o suficiente para firmar as cotações. Desse modo, o preço da carcaça casada do boi capão não mudou e está negociada em R$22,00/kg. A cotação da carcaça do boi inteiro caiu 1,9% ou R$0,40/kg, cotada em R$20,35/kg. Para a carcaça da vaca, não houve alteração, apregoada em R$19,50/kg.

A cotação da novilha caiu 2,6% ou R$0,55/kg, apregoada em R$20,35/kg. No mercado de carnes alternativas, a cotação do frango médio* caiu 0,6% ou R$0,05/kg, comercializado em R$8,15/kg. Já para a carcaça de suíno especial**, o preço não mudou, cotada em R$12,70/kg