Scot Consultoria: Preço do boi gordo estável em São Paulo

A combinação entre a menor disponibilidade de boiadas e a melhora no escoamento de carne resultou em três reajustes positivos para o boi gordo e em dois para a vaca e a novilha gorda ao longo da semana. Com isso, nesta sexta-feira, o mercado abriu com as cotações estáveis para todas as categorias. No entanto, o viés para a próxima semana é de preços firmes, e novas altas não estão descartadas.

O boi gordo está negociado em R$310,00/@, a vaca em R$280,00/@ e a novilha em R$292,00/@. O “boi China” está apregoado em R$313,00/@. Ágio de R$3,00/@. As escalas de abate atendem, em média, a seis dias. Todos os preços são brutos e com prazo.

Rio Grande do Sul

Com menos boiadas disponíveis, os preços subiram nesta sexta-feira nas duas regiões acompanhadas pela Scot Consultoria.

Na região Oeste, houve alta de R$0,10/kg nas cotações do boi gordo e da novilha, enquanto o preço da vaca apresentou alta de R$0,05/kg. O quilo do boi gordo está comercializado em R$10,90, o da vaca em R$9,80 e o da novilha em R$10,95.

Na região de Pelotas, o preço do boi gordo e da vaca permaneceu estável, o da novilha registrou alta de R$0,10/kg. O boi gordo está cotado em R$10,90/kg, a vaca em R$9,90/kg e a novilha em R$10,85/kg. Todos os preços são brutos e com prazo.

Santa Catarina

Os preços da vaca e da novilha subiram R$3,00/@ e R$1,00/@, respectivamente. O preço do boi gordo não mudou. O boi gordo está negociado em R$308,00/@, a vaca em R$285,00/@ e a novilha em R$295,00/@. Não há referência de “boi China” no estado. Todos os preços são brutos e com prazo.

Exportação de carne bovina in natura em maio

O volume de carne bovina in natura exportado em maio foi de 218,1 mil toneladas, maior volume da história para este mês – a média diária foi de 10,3 mil toneladas – aumento de 2,9% no desempenho em relação ao mesmo período de 2024. O preço médio da tonelada ficou em US$5,2 mil, alta de 15,5% na comparação feita ano a ano. É o maior preço por tonelada desde junho de 2023.