ESPECIAL: Abertura de novos mercados e consumo interno darão suporte à suinocultura em 2012

No especial do Notícias Agrícolas sobre a suinocultura brasileira em 2011, Marcelo Lopes, presidente da ABCS (Associação Brasileira dos Produtores de Suínos) afirma que o ano foi bom para as exportações, mas a produção sofreu com o alto valor dos insumos, principalmente com o milho. “Se considerarmos os Estados do sul, que são os maiores produtores de suíno do Brasil, os produtores lá trabalharam no prejuízo o ano inteiro. Agora, no final do ano, que conseguimos chegar ao custo mínimo nessas regiões. Trabalhamos o ano todo com preços na faixa de R$2,10 a R$2,30, chegando até a R$1,70, enquanto o custo de produção variava entre até R$2,50 e R$2,70”, explica.

Segundo Lopes, dois fatores contribuíram para que os preços ao produtor trabalhassem no negativo em 2011. “O 1º é o embargo da Rússia, pois o país representava 50% das exportações e a não comercialização desse produto trouxe um viés de baixa para o mercado devido à consequente maior oferta. O 2º fator está ligado ao milho, que corresponde a 70% do custo da ração para suínos e teve um aumento considerável em 2011.”

Em relação ao embargo à carne suína brasileira, Lopes afirma que desde então o setor passou a olhar para o mercado interno e deixou de ser tão dependente das exportações. “Todo produto que não foi exportado, com certeza foi consumido no mercado interno. Tivemos um ganho de 1kg per capita ao longo desse ano, chegando aos 15,1 kg.”

De acordo com o presidente da ABCS, a carne suína é mais consumida no mundo. No mercado europeu, ela chega a ter consumo de 70 kg per capita. “No Brasil ainda estamos em 15 kg. Com os preços da carne bovina internacionalizados e sob pressão, a carne suína deverá crescer no mercado interno.”

Para 2012, Lopes garante que as expectativas são as melhores possíveis devido, principalmente, a abertura de novos mercados. “A China teve seu primeiro embarque de carne suína brasileira no dia 24/11, Hong Kong também vem aumentando suas compras.” Com uma maior quantidade de milho plantado este safra e o consumo interno aquecido, o cenário para a suinocultura brasileira em 2012 deverá ser altista.