DA REDAÇÃO: Captação de leite cai 2,2% em 2011
Em São Paulo e Minas Gerais a competição por área também com a cana e os custos de produção em patamares elevados no primeiro semestre desestimularam o avanço na produção de leite. No sul brasileiro o avanço na captação foi limitado por problemas climáticos em todo o ano.
Durante 2011, preços pagos ao produtor estiveram 10% mais altos do observados em 2010. No entanto, custos também foram mais altos e comprometeram a rentabilidade do produtor.
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