DA REDAÇÃO: Mandioca tem preços 70% maiores na comparação com período de 2012
Mandioca: Chuvas paralisam colheita e diminuem oferta. Demanda também é menor e pressiona para baixo preços da raiz, que encerraram a última semana a R$335,36. No entanto, em relação ao mesmo período do ano passado cotações estão 70% mais elevadas. Rentabilidade da mandioca atualmente é de 87,7%, enquanto soja tem rentabilidade de 42,14%.
Publicado em 09/04/2013 11:31
| Atualizado em 09/04/2013 13:03
As chuvas em regiões produtoras estão dificultando a colheita da mandioca, que em algumas regiões chega a ficar paralisada, diminuindo a oferta e o processamento das indústrias.
Além da menor oferta, houve recuo também na demanda das farinheiras do nordeste e isso pressionou as cotações da raiz. Na última semana o preço da mandioca posta em indústria de fécula ficou em R$335,36 recuando 0,4% em relação à média anterior. No entanto, em relação ao mesmo período do ano passado os preços estão 70% mais elevados. De acordo com o pesquisador do Cepea, Fábio Isaías Felipe, o recuo na demanda aconteceu, pois compradores de fécula e farinha saíram do mercado na última semana para pressionar cotações para baixo.
Preços devem se estabilizar nos patamares atuais até meados de junho/junho, mas podem voltar a subir no segundo semestre diante da menor disponibilidade de raiz de segundo ciclo.
Segundo Felipe, a rentabilidade da mandioca pode ser maior que dos grãos em alguns casos, mas é preciso levar em consideração que a mandioca tem 2 ciclos e fica praticamente 12 meses no solo. A mandioca tem rentabilidade hoje de 87,7%, enquanto a soja tem rentabilidade de 42,14%. No entanto, os custos da mandioca são mais altos em função da mão-de-obra da colheita, o que não existe na soja em função da mecanização.
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