DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Frigoríficos ainda pressionam, mas preços da arroba param de cair

O mercado do boi gordo está estável e o preço de referência se mantém a R$ 107,00/@ em São Paulo (SP). Por outro lado, os frigoríficos continuam tentando diminuir os preços, mas essa pressão não surte mais tanto efeito como surtiu nos últimos dias.

De acordo com Paola Junqueira, consultora da FCStone, os frigoríficos pressionaram o mercado, os preços caíram um pouco, mas, a partir de agora, o mercado começa a buscar um piso apoiado principalmente na oferta de animais que não se mostra abundante, uma vez que o volume de animais confinados este ano foi um pouco menor e não há muitos animais para saírem nos próximos dias.

Em SP, a maioria das ofertas gira em torno de R$ 107,00/@ a vista e as compras ocorrem nesse preço. Porém, alguns frigoríficos tentam baixar o preço para R$ 106,00/@, mas as compras ficam dificultadas nesses valores.

Essa pressão por parte dos frigoríficos ocorre porque eles estão abastecidos e com dificuldade de repassar o seu produto, já que no último mês ocorreu o repasse de preços da carne para o varejo, o que fez o consumo recuar. Com isso, no momento os frigoríficos não tem um grande apetite nos negócios e vão comprando aos poucos.

As escalas em SP variam de 4 a 5 dias nesse momento. Paola afirma que quem se planejou para ficar abastecido no final de outubro e início de novembro, período conhecido pela falta de oferta, está um pouco mais confortável.

Para o início do próximo mês, por enquanto a tendência é de estabilidade nos preços e a expectativa não é de uma forte demanda no começo de novembro. A oferta também não deve aumentar em grandes volumes, mesmo com a saída de animais de cocho.