DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Mercado continua firme e com possibilidade de alta nos preços
O mercado inicia a semana bastante firme e com possibilidade de alta nos próximos dias, uma vez que o preço da carne já começou a semana com reajuste positivo e isso pode elevar os preços da arroba também.
Segundo Alex Santos Lopes, analista da Scot Consultoria, essa firmeza do mercado é sustentada pela demanda, mas a oferta também está restrita e os frigoríficos tem dificuldade para comprar boiadas. Somente a partir da segunda quinzena de dezembro os animais de pasto devem entrar de forma mais significativa para alterar as escalas de abate.
Em São Paulo (SP), a média das escalas é de 3 a 4 dias, mas algumas indústrias que trabalham com bois a termo têm escalas mais confortáveis. O preço no estado está em torno de R$ 110,00/@ a vista.
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