DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Em SP negócios já acontecem a R$ 115,00/@

Os preços do boi gordo continuam em alta e em São Paulo (SP) alguns negócios já atingem R$ 115,00/@, mas o preço de balcão ainda varia de R$ 112,00/@ a R$ 114,00/@.

Segundo Paola Junqueira, Consultora da FCStone, o mercado continua firme apoiado na oferta restrita de animais para abate, uma vez que existe apenas uma oferta residual de animais confinados e uma entrada tímida de animais de pasto, o que tem provocado preços firmes.

Nesse momento, a demanda também colabora com a alta do boi gordo, já que nesse período do ano o consumo fica mais aquecido com as festas de final de ano e com a população mais capitalizada. Além disso, o preço da carne a R$ 7,30/Kg também dá suporte ao mercado.