Produtores de hortaliças investem cada vez mais nas mini verduras

Os produtores de hortaliças de São Paulo estão investindo cada vez mais nas mini verduras. O mercado é garantido e os preços estão agradando quem apostou nas variedades.

O agricultor Hélio Minoru Kanno é especialista na produção de mini hortaliças. Ele tem 16 mil metros quadrados de estufas no município de Piedade, tudo cultivado no sistema de hidroponia.

Hélio já experimentou todos os tipos de alfaces existentes no mercado, mas no ano passado, decidiu diversificar novamente e começou a plantar as mini verduras. “As tradicionais já têm um vasto campo em aberto e as mini estão começando agora, então o mercado não está saturado ainda”, diz.

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