Uma parcela do trigo no Uruguai pode não ter qualidade para farinha

Na etapa final dos cultivos de inverno no Uruguai, que enfrentaram um clima bastante adverso em boa parte do ciclo em função da abundância de chuvas e altas temperaturas, se estima que será "muito difícil" que os produtores possam cobrir seus custos de produção, como destaca Matías Cafaro, gerente de produção da Fadisol SA.

A área de trigo diminuiu consideravelmente neste ano e as lavouras suportaram melhor as condições climáticas. De todas as formas, o técnico aponta que agora é fundamental que os dias sigam frescos e que não chova.

Cafaro ressaltou também que algumas áreas começarão a ser colhidas em meados de novembro, sobretudo na zona litoral sul, onde é "muito possível que problemas estejam presentes e que alguns não cheguem a ter qualidade para farinha". Ele salienta também que a diferença chave nesta safra será se o produtor plantou em campo próprio ou arrendado.

As estimativas iniciais dão conta de uma rentabilidade média de 4000kg por hectare, mas Cafaro diz que essa previsão é bastante precipitada. "Dá para contar nos dedos aqueles que irão ter rentabilidade com o trigo neste ano", disse.

Tradução: Izadora Pimenta