Frigoríficos devem manter @ no atacado confortavelmente acima do preço pago pelo boi, a menos que varejo caia muito

Conforme divulgado pelo o Cepea, o preço da arroba da carne foi superior ao preço do boi gordo, ao longo do ano de 2017.  No entanto, alguns fatores prejudicaram o mercado e acabou influenciando nos preços, como a operação “carne fraca”, o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural) e principalmente a delação do Joesley Batista.  

De acordo com o pesquisador do Cepea, Thiago Bernardino de Carvalho, as exportações trouxeram um alívio para o mercado interno, que ajudou a enxugar a oferta nos períodos que não tem grande demanda de consumo.

Por enquanto, o mercado ainda tem uma redução de oferta, devido ao baixo consumo. Além disso, o mercado está vindo de uma reposição. ”Ao longo de todo o ano será um ano bom para os produtores, na qual as cotações para o segundo semestre para o boi gordo vão estar em torno de R$ 153,00 a R$ 154,00/@”, afirma.  

Acompanhe a entrevista completa com Thiago Bernardino de Carvalho no vídeo acima. 

Confira o boletim divulgado pelo o Cepea:

>> Boi: preço da arroba da carne supera a boi há mais de um ano