Mandioca: Demanda enfraquecida mantém preços em queda

As cotações da mandioca continuam em baixa, de acordo com dados do Cepea. Parte da indústria, sem interesse pela formação de estoques, segue com baixo volume de moagem, mantendo a demanda pela matéria-prima enfraquecida. Do lado produtor, somente aqueles com necessidade de fazer caixa continuam comercializando. Nesse cenário, a média semanal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 359,89 (R$ 0,6259 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 4,3% abaixo do registrado no período anterior. Em quatro semanas, o recuo é de 11,69%. A partir desta semana, segundo colaboradores do Cepea, parte da indústria deve entrar em recesso e/ou manutenção, podendo haver excedente para as firmas que continuarem em operação.