Frigoríficos alongam escalas e devem fechar abates de janeiro nesta semana de olho na chegada de fêmeas em fevereiro

No estado de São Paulo, os frigoríficos alongaram as escalas de abate para 7,6 dias úteis e a expectativa é que as programações devem ser preenchidas para até o final do mês de janeiro. Além disso, a tendência é que tenha mais oferta de fêmeas a partir de fevereiro.

De acordo com o Analista da Agrifatto, Gustavo Rezende Machado, as escalas de abate conseguiram avançar nos últimos dias. “O valor da arroba em São Paulo começou o ano valorizada com negócios a R$ 153,00/@ e os frigoríficos conseguiram preencher as programações. Porém, eu acredito que as indústrias querem preencher as escalas até o final do mês”, afirma.

Como os frigoríficos não têm a necessidade de atender uma demanda aquecida, acaba não pressionando as cotações e isso faz com que os preços se ajustem de uma forma gradual. “Em outros estados às escalas estão um pouco mais estreitas, ou seja, isso alimenta um cenário de preços firmes como é o caso do Mato Grosso, Goiás e Minas Gerais”, relata.  

Atualmente, as referências para o boi gordo no estado de São Paulo estão ao redor de R$ 151,00/@. “Para as próximas semanas, eu vejo esse mercado sustentado e equilibrado com alguns ajustes para baixo. Então, é possível que termine o mês de janeiro com a arroba cotada a R$ 150,00”, comenta.