Frango: mercado fecha sem muita variação; demanda deve crescer

Não houve variações drásticas no fechamento de mercado para o frango nesta quarta-feira (27). Apesar dos resultados de hoje, de acordo com análise do Cepea/Esalq, a demanda, que já vinha aquecida na primeira quinzena de novembro, deve crescer pela maior competitividade desta proteína frente à carne suína e bovina. 

Segundo informações da Scot Consultoria, em São Paulo o frango de granja ficou em R$ 3,20 o quilo, enquanto a ave no atacado cravou R$ 5,25, sem mudança em relação ao dia anterior.

Os preços informados pelo DERAL/DEB - SEAB/PR e Epagri/Cepa também mostram estabilidade para o frango vivo. No Paraná, o quilo da ave permaneceu em R$ 3,10, enquanto em Santa Catarina, o valor é de R$ 2,49.

Os dados do Cepea/Esalq referentes à terça-feira (26) apontam para movimentos inversos entre o frango congelado e resfriado. Enquanto o produto congelado teve alta de 0,19%, alcançando R$ 5,29, a ave resfriada teve queda de 0,19%, descendo para R$ 5,15 o quilo.