Frango: mercado segue estável, como esperado para a época
A quinta-feira (26) foi de marasmo no mercado de frango, com leve alta apenas no quilo da ave congelada. De acordo com análise do Cepea/Esalq, nesta época do ano outras proteínas são mais demandadas, como a carne suína e aves sazonais.
As cotações em São Paulo ficaram estáveis, de acordo com a Scot Consultoria, sendo que o preço do frango de granja permaneceu em R$ 3,20 o quilo, e a ave no atacado, R$ 5,15 o quilo.
Para o animal vivo, também não houve mudanças nas cotações, de acordo com o IEA, DERAL/DEB - SEAB/PR e Epagri/Cepa. Em São Paulo, o quilo ficou em R$ 2,80, no Paraná, R$ 3,12, e R$ 2,63 em Santa Catarina.
Segundo o Cepea/Esalq, a ave congelada teve aumento de 0,19%, atingindo R$ 5,34 o quilo, enquanto o frango resfriado permaneceu cotado em R$ 5,37 o quilo.
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