Frango: ave no atacado sobe 2,51% em São Paulo, aponta a Scot

As cotações de frango nesta segunda-feira (6) foram positivas, principalmente para São Paulo. Segundo a analista de mercado da Scot Consultoria, Juliana Pila, para este ano as exportações devem continuar colaborando para o escoamento da produção e dando suporte às cotações. Além disso, com a continuidade dos preços elevados para as carnes suína e bovina, a proteína de frango continua sendo a mais competitiva.

De acordo com dados da Scot, em São Paulo, o frango de granja não teve alteração de valor, permanecendo em R$ 3,20 o quilo, enquanto a ave no atacado teve aumento de 2,51%, chegando a R$ 5,30 o quilo.

Os indicadores da ave viva para São Paulo, fornecidos pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), apontam para estabilidade na cotação, R$ 2,80 o quilo. Para Paraná e Santa Catarina, não houve cotação.

Segundo informações do Cepea/Esalq, referente sà sexta-feira (3), também não houve mudança nos preços da ave congelada nem da resfriada, permanecendo em R$ 5,38/kg e R$ 5,35/kg, respectivamente.