Granja x Varejo: produtor de ovos encerra 2019 alcançando a melhor relação de preço

Em dezembro o produtor de ovos paulistano obteve valorização mensal de 22,2% na comercialização do seu produto. Em doze meses, o índice positivo ficou em 59%.

Na ponta final do varejo paulistano também houve índice positivo na comparação mensal e anual. Porém, em índices bem menores em comparação com os alcançados na granja: em relação ao mês anterior, de 8%, e, em relação a dezembro de 2018, de 21,7%.

Assim, com a maior valorização dos preços na granja houve forte recuperação na participação do produto em relação ao varejo: em novembro era de 34,7% e em dezembro atingiu 39,3%, equivalendo ao melhor índice de participação do ano. A melhora na participação do produtor foi maior na comparação com dezembro do ano passado, equivalendo a ganho de 9,2 pontos percentuais.