Frango: mercado com cotações estáveis e perspectiva de melhora na virada do mês

A segunda-feira (27) foi de estabilidade nas cotações para praticamente todos os setores do mercado de frango. Segundo análise da Scot Consultoria, este ano os preços caíram em todas as semanas no mercado atacadista, mas apesar do cenário fraco, o preço na granja se mantém estável.

Para os próximos dias, segundo a Scot, o consumo deve permanecer enfraquecido, e a expectativa é de uma retomada mais ativa na demanda mais próximo da virada do mês.

Segundo a Scot, em São Paulo a ave de granja permaneceu com o preço de R$ 3,20 o quilo, enquanto o frango no atacado teve queda de 1,18%, fechando em R$ 4,20 o quilo. Em relação ao frango vivo, també, não houve mudança de preços, permanecendo em São Paulo o quilo da ave em R$ 2,60 e no Paraná em R$ 3,49.

De acordo com os dados do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira, os preços do frango congelado e resfriado também não mudaram, ficando em R$ 5,15/kg e R$ 4,79/kg, respectivamente.