Mercado de ovos abre fevereiro firme e com reajuste expressivo

No último sábado, primeiro dia de negócios de fevereiro, os produtores de ovos brancos e vermelhos conseguiram expressivo reajuste na comercialização do seu produto.

A caixa de ovos brancos no atacado de São Paulo passou a ser comercializada pelo mínimo de R$87,00 ao máximo de R$89,00, significando aumento de 20% sobre o valor de 1º de janeiro. Na caixa de ovos vermelhos o aumento foi ainda mais significativo, elevando o produto para um mínimo de R$97,00 a um máximo de R$104,00, apontando crescimento de quase 29% sobre o valor de abertura desse ano.

O ambiente de negócios segue fortalecido pelo ajustamento de produto no elo inicial da cadeia de negociação e amparado pela volta das aulas e merenda escolar, além da proximidade do recebimento dos salários no encerramento desta semana.

Assim, mesmo ainda não havendo evolução relevante do consumo na ponta final do comércio varejista, a tendência aparenta ser, no mínimo, de manutenção das cotações. Informações colhidas no mercado indicam que os preços se mantiver