Desempenho do ovo, na granja, na 10ª semana de 2020

A semana passada (10ª semana, 1 a 7 de março) foi marcada por um mercado predominantemente fraco, com excedentes em todos os elos da cadeia de negociação e os produtores sofrendo pressão dos compradores por condições favorecidas.

Mesmo assim, salvo raras exceções, suportaram a pressão aguardando com expectativa a entrada no mercado consumidor do salários da grande massa trabalhadora, esperando que isso pudesse dar novo impulso aos negócios. E obtiveram êxito nesse propósito: conquistaram forte reajuste no último dia de negócios da semana, significando novo recorde de preço no setor.

Com isso, o preço médio da semana embora tenha obtido apenas um leve aumento semanal, indica evolução de 38% sobre o praticado na mesma semana do ano passado. Já o preço médio em março alcança R$89,67, equivalendo, por ora, a aumento inferior a 1% em relação a fevereiro último, mas significando elevação de um quarto em relação a março do ano passado.

A semana atual (semana 11, 8 a 14 de março) traz consigo o período onde a grande massa de consumidores está restabelecida em seu poder aquisitivo. Como o momento religioso da Quaresma favorece o consumo de ovos, a semana tende a ser a melhor do mês para os negócios. Assim, no mínimo, as cotações tendem à manutenção.