Recuo nas vendas pressiona cotação do frango no atacado

Os preços no mercado atacadista de frango tiveram um curto intervalo de alta. Já na segunda semana de março os preços retrocederam 3,2%, com a carcaça sendo negociada, em média, em R$4,50 por quilo.

As vendas estão perdendo o ritmo e isso já se refletiu nas cotações.

Nas granjas paulistas a estabilidade permanece. Já são 18 dias de manutenção nos preços, com a ave terminada sendo negociada, em média, em R$3,30 por quilo.

Desde o início do ano, a carne de frango no atacado foi a única proteína (carne bovina e suína) que apresentou queda nas cotações. Com isso, a proteína de frango ganhou competitividade frente as demais.