Maçã: Coronavírus antecipa compra de supermercados

Em função das incertezas associadas ao coronavírus, muitos supermercados anteciparam a compra de alimentos nesta semana (16 a 20/03). Este cenário refletiu, inclusive, no aumento do comércio de maçãs no período. Assim, houve estabilização dos preços da gala na média das regiões classificadoras e até mesmo leve alta para alguns perfis – é o caso da graúda Cat 2, que registrou aumento de 5% e foi comercializada a R$ 75,33/cx de 18 kg. Na Ceagesp, a movimentação também foi mais intensa, e a gala graúda Cat 1 foi vendida por R$ 95,00/cx, valor 15% maior frente ao da semana passada.

Apesar disso, o momento ainda é de apreensão, visto que esse “aquecimento” na demanda pode ser apenas momentâneo e nem todas as classificadoras conseguiram escoar a preços tão satisfatórios, o que refletiu na grande dispersão das cotações coletadas pelo Cepea. Para as próximas semanas, a procura por maçãs, em especial das miúdas Cat 3, pode ser prejudicada em decorrência da paralisação das escolas, uma vez que a merenda escolar costumava representar uma demanda firme e estável.