Frango: cotações mistas e incertezas em relação à demanda de início de mês

A segunda-feira (06) foi de cotações mistas para o mercado de frango. De acordo com análise da Scot Consultoria, o começo do mês ainda gera dúvidas com relação a melhora na demanda, em função do cenário conturbado no qual estamos passando. As vendas foram menores nos últimos dias e, com isso, as cotações recuaram.

Em São Paulo, de acordo com a Scot, o preço da ave na granja permaneceu estável em R$ 3/kg, enquanto a ave no atacado teve queda de 1,96%, chegando a R$ 4. 

Segundo informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (3), não houve variação no preço do frango congelado nem do resfriado, permanecendo, respectivamente, em R$ 4,46/kg e R$ 4,49/kg. 

Já para o animal vivo, os preços não mudaram no Paraná (R$ 3,28/kg), nem em Santa Catarina (R$ 2,51/kg), mas aumentaram 1,76% em São Paulo, chegando a R$ 2,31/kg.