Ovos de consumo: Brasil produz apenas 37% do volume dos EUA

Segundo o IBGE, no ano passado o Brasil detinha uma população na casa dos 210 milhões de habitantes, enquanto o setor de postura comercial produziu um total de 37,3 bilhões de ovos para consumo, apresentando crescimento anual de 7,8%.

Nesse mesmo período, os Estados Unidos, segundo maior produtor mundial de ovos, apresentavam uma população 67% acima da brasileira e uma produção de ovos de consumo próxima dos 100 bilhões, significando volume 166% superior ao brasileiro, mesmo apresentando crescimento anual inferior a 4%.

Em outras palavras isso significa que o Brasil alcança apenas 37% do volume produzido pelos EUA e tem espaço para crescer, tanto interna quanto externamente.

Aceitando a população de ambos os países e o volume de ovos produzido, a diferença per capita alcança 10 dúzias. Isso, desconsiderando o volume de ovos exportados pelos dois países.