Boi Gordo, por Scot Consultoria: Frígoríficos seguem cautelosos

Thayná Drugowick

zootecnista

Scot Consultoria

Cotações estáveis

A cotação do boi gordo na praça paulista permaneceu com preços estáveis na comparação dia a dia.

Os frigoríficos que garantiram o abastecimento da próxima semana, saíram das compras, os que abriram ofertas estão apregoando R$15,00/@ abaixo da referência, mas com volume inexpressível de negócios.

Para boiadas com até quatro dentes, quem atendem as exigências do mercado chinês, o mercado está firme, com ofertas de até R$10,00/@ acima da referência.

O feriado da sexta-feira Santa (10/3) associado ao recebimento dos salários são fatores que, normalmente, estimulariam a demanda, porém, a quarentena deve diluir esse efeito.

Goiás

No estado, o consumo de carne patinando fez com que a referência da arroba do boi gordo recuasse 2,6%, ou R$5,00 desde o início do mês, considerando a média das duas regiões monitoradas na Scot Consultoria. 

Nas demais regiões a pressão é de baixa, tendo em vista o consumo fraco de carne bovina.