MAPA altera normas relativas à elaboração de carne mecanicamente separada

A última edição normal do Diário Oficial da União (30 de abril) publicou a Instrução Normativa (IN) nº 22, de 28 de abril de 2020, pela qual o Secretário de Defesa Agropecuária do MAPA altera itens da IN nº 4, de 31 de março de 2000.

Ambas as INs tratam de procedimentos relativos à elaboração de carne mecanicamente separada (CMS). As modificações introduzidas pela IN mais recente passam a vigorar em pouco menos de 30 dias, ou seja, a partir de 1º de junho de 2020.

Clique aqui para acessar, no Diário Oficial da União, a íntegra da IN nº 22/2020.