Frango abatido e o baixo poder de compra em relação ao milho

Como aponta a matéria “Preço do frango vivo não chega a ser anormal; problema é o custo de produção”, o poder de compra do frango vivo em relação ao milho é, no momento, um dos mais baixos deste século.

Obviamente isso se aplica, também, ao frango abatido. Que, no momento (primeiros dias de maio), é comercializado (uma tonelada) por valor que possibilita adquirir cerca de 3,9 toneladas de milho, volume que sobe para pouco mais de 4,3 toneladas se considerada a média do período janeiro-maio de 2020. Pois esse volume se encontra quase 30% abaixo da média registrada em 2019. E se levada em conta a média de maio do ano passado, o volume a menos é superior a 40%.

Nessas comparações, alguém poderia contrapor que a capacidade de compra atual não é baixa e, sim, que a do ano passado é que foi bastante elevada. Mas não é bem assim, pois, na média dos primeiros 19 anos deste século (2001 a 2019) a relação entre os dois produtos foi de 1 (um) para, aproximadamente, 6 (seis), ou seja, uma tonelada de frango abatido adquirindo cerca de seis toneladas de milho. Portanto, as 6,070 toneladas do ano passado não tiveram nada de excepcional.

Aliás, retrocedendo a 2001 constata-se que, então, uma tonelada de frango abatido possibilitava adquirir exatas 7 (sete) toneladas de milho. Aos preços atuais é necessário um volume de frangos quase 80% maior para adquirir a mesma quantidade de milho do início deste século.