Cebola: Cristalina inicia colheita da safra 2020

Nesta semana (1º a 05/06), produtores de cebola de Cristalina (GO) começaram a colher a temporada 2020. O número de cebolicultores que começaram a atividade ainda é pequeno, e a cotação da região teve média de R$ 75,00/sc de 20 kg, valor muito a próximo ao de Santa Juliana (MG) – R$ 72,50/sc de 20 kg. Nestas primeiras colheitas, a qualidade do bulbo goiano está fraca, pois a retirada precoce do campo não permite a cura completa – processo essencial para formação da “pele”.

Na segunda quinzena de junho, a oferta nacional deve aumentar com a intensificação da colheita no Triângulo Mineiro (Santa Juliana, Uberaba e São Gotardo). A partir do início do segundo semestre, Cristalina, Irecê (BA) e Vale do São Francisco (PE/BA) também devem intensificar as atividades, enquanto Monte Alto e São José do Rio Pardo (SP) darão início à safra 2020. A crescente oferta em julho deve reduzir as cotações e, consequentemente, as importações do bulbo argentino. O pico de oferta nacional está previsto para agosto e setembro.