Frango: mercado tem cotações mistas nesta terça-feira (21)

A terça-feira (21) foi de cotações mistas para o mercado do frango. Segundo análise do Cepea/Esalq, os preços da proteína avícola têm se sustentado devido à demanda doméstica, uma vez que as principais concorrentes, as carnes bovina e suína, têm registrado preços mais altos. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, houve alta de 1,32% no preço da ave na granja, chegando a R$ 3,85/kg, e queda de 1,04% para o frango no atacado, fechando em R$ R$ 4,75/kg. 

No caso do frango vivo, São Paulo ficou sem cotação nesta segunda-feira (21), enquanto no Paraná e em Santa Catarina, os valores ficaram estáveis em R$ 3,73/kg e R$ 2,69/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (20), o preço do frango congelado teve alta de 1,22%, cotado em R$ 4,96/kg, enquanto a ave resfriada subiu 1,43%, atingindo R$ 4,96/kg.