Alface: Oferta limitada sustenta preços nas roças paulistas

Após sucessivos aumentos por conta da oferta limitada, nesta semana (27 a 31/07) Mogi das Cruzes e Ibiúna (SP) apresentaram valores estáveis para a alface. A demanda foi comprometida devido ao frio nos últimos dias, impedindo aumento na procura. No entanto, a área reduzida se mostra eficaz na sustentação dos preços, evitando desvalorizações.

Em Mogi das Cruzes a crespa segue cotada a R$ 14,60/cx com 20 unidades; em Ibiúna, a mesma variedade foi vendida por R$ 10,07/cx com 20 unidades. Já a americana foi valorizada em 13,14% em Ibiúna, devido à oferta insuficiente da variedade na região, elevando os preços para R$ 17,95/cx com 12 unidades. Mesmo com o baixo consumo durante o clima frio, produtores das roças paulistas esperam que as cotações sigam estáveis nas próximas semanas.