Alface: Mesmo com oferta limitada, preço tem leve recuo em SP

Nesta semana (03 a 07/08), as cotações permaneceram relativamente estáveis em Mogi das Cruzes (SP). Exemplo disso é a crespa, que fechou com preço médio de R$ 14,37/cx com 20 unidades, leve recuo de -1,60%.  Já em Ibiúna (SP), seguindo o ritmo da semana anterior, a desvalorização da crespa foi mais acentuada: -5,64%, cotada a R$ 9,50/cx com 20 unidades. 

A quantidade de alface ofertada se manteve baixa devido à área de plantio reduzida, porém, com as temperaturas amenas, o consumo foi inibido. O clima frio também tem atrasado o ciclo da cultura, o que, associado às limitações de oferta, obriga produtores a colherem antes do ponto, e os pés comercializados estão com tamanhos menores. Apesar disso, a qualidade é considerada satisfatória, sem ocorrência de doenças. Para as próximas semanas, é esperado que as cotações continuem com poucas oscilações.