Arroz: indicador sobe 16% na parcial de agosto e já atinge a casa dos R$ 78

Os preços do arroz em casca seguem em forte alta, renovando o recorde real da série do Cepea, iniciada em 2005. De 11 a 18 de agosto, o Indicador do ESALQ/SENAR-RS, 58% grãos inteiros, com pagamento à vista, registrou expressiva alta de 8%, fechando a R$ 78,88/saca de 50 kg no dia 18, bem acima do até então patamar recorde real, atualizado para R$ 71,59/saca, que foi verificado em maio de 2008 (a série mensal do Cepea foi deflacionada pelo IGP-DI de julho/2020). Na parcial de agosto (até o dia 18), a elevação é de fortes 16%. De acordo com pesquisas do Cepea, a demanda firme e a oferta reduzida seguem impulsionando os preços do arroz em casca – agentes sinalizam já terem negociado todo o volume da temporada 2019/20. A baixa relação estoque/consumo prevista para os próximos meses e o final desta temporada preocupa, pois há ainda um bom período até a chegada mais efetiva de uma nova safra.