Tomate: aumento da oferta e demanda limitada pressionam cotações

Os preços do tomate salada longa vida 3A, caixa de 18-20 kg, recuaram nas Centrais de Distribuição nos últimas dias. Entre 24 e 28 de agosto, o valor médio da caixa foi de R$ 39,65 na Ceagesp, de R$ 47,22 em Campinas (SP), de R$ 46,04 no Rio de Janeiro (RJ) e de R$ 32,11 em Belo Horizonte (MG), respectivas desvalorizações de 24,2%, 10,5%, 18,4% e 20,2% frente às médias da semana anterior. Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, as temperaturas um pouco mais elevadas durante o dia aceleraram o ritmo de maturação dos tomates, elevando um pouco a oferta no mercado. Porém, o clima ainda frio, de modo geral, e o período de fim de mês mantiveram a demanda retraída, o que foi reportado em todos os atacados acompanhados pelo Hortifrúti/Cepea.