Cebola: Com qualidade afetada pelo calor, amplitude dos preços se eleva no Cerrado

Nesta semana (05 a 09/10), os preços de cebola apresentaram queda no Cerrado (MG e GO), fechando a R$ 25,39 (-14,7%) no Triângulo e a R$ 24,58/sc de 20 kg (-14,3%) em Cristalina (GO). Esse recuo se deu em função da baixa liquidez, acarretada pela intensificação do fornecimento de cebolas do Nordeste, o que aumentou a oferta e a dificuldade no escoamento dos bulbos.

As temperaturas elevadas permitiram a antecipação das colheitas, mas, por outro lado, ressecaram a casca da cebola e, por essa razão, a comercialização foi caracterizada por oscilações significativas nas cotações, de acordo com a qualidade dos bulbos: mínima de R$ 22,00 e máxima de R$ 30,00/sc de 20 kg para a caixa 3 beneficiada no Triângulo Mineiro. Na praça mineira, cebolicultores estão antecipando a retirada, já que permanecem receosos com as precipitações esperadas para outubro – fator que colabora para a aceleração da finalização da safra 2020.